една извадка: |
AZ_14 |
2008-11-16 15:02 |
Ето други навици на американците свързани с яденето:
- със супата си никога не ядат хляб (ядат разни курабийки/солети - "crackers")
- ядат хляб със салатата си
- по принцип не ядат хляб с много ястия. Даже много рядко... но едно от малкото неща които задължително ядат с хляб е... спагети
- абсолютно табу е да сложиш кетчуп на спагетите си. Ако кажете на американец че слагате кетчуп в спагетите, ще ви каже "That is disgusting" (Това е много гадно/противно). Това мога да го гарантирам. Какво се слага на спегетите ли питате? Ебати въпроса - spaghetti sauce разбира се (сос за спагети... купува се от магазина :) )
- напитките задължително са наблъскани до горе с лед (бих предположил, че обикновено безалкохолното заема около 35% от обема на чашата)
- в повечето случаи се слага кетчуп на пържените картофи
- също така ако искате да погнусите някой американец му кажете че за закуска ядете филийки със сладко и сирене (на нашенския тип сирене тук му викат "Feta"... иначе викат cheese на такива кашкаваленоподобни)
- аз бях писал за айряна преди, но пак исках да спомена че самото описание на тази напитка може да подбуди ужасено-погнусена физиономия у всеки американец
- гледайте да няма американец наоколо когато решите да сложите кетчуп върху пицата си... 100% ще му се повдигне, а може и да повърне
- американците слагат на хот-доците (или хот-договете :)) задължително горчица. Евентуално също и ситно нарязан лук, кетчуп или ситно нарязани подсладени кисели краставички (казва се Relish). Хот-доците :) имат и една разновидност наречена Chilli Dog но прекалено ми е трудно да обясня какво е Chilli така че няма да се занимавам.
Въпрос на вкус нали?
|
.... |
AZ_14 |
2008-11-16 15:05 |
|
Аз в Гърция видях как се ядат спагети с хляб,леко бях изненадан и ме помислиха за дивак....защото се възпротивих на хляба със спагети.
|
др.наблюдения.. |
AZ_14 |
2008-11-16 15:08 |
|
Интересен е факта че... всички американци белят бананите от обратната страна от която ние българите го правим. Те почват да белят от дръжката надолу. Отначало си помислих че случайно се натъквам на хора дето белят бананите така, но с времето осъзнах че всички така правят. Напоследък даже съм го споменавал на разни американци и те голямо чудене ми се чудят как така аз (и останалите българи) белим бананите от долу нагоре. Логиката на американците за това коя е долната част на банана и коя горната идва от това че като растат бананите дръжката е първа и съответно отдолу; и след това расте останалата (горната) част. И те белят от горе на долу. Освен това ми се смеят... как съм можел на обратно да ги беля бананите. Не ми е ясно как така е станало че всички американци които познавам белят бананите по противоположния на нас начин. Защо американците ги белят бананите така?
|
да, ама има хора, които без месо |
gargara |
2008-11-16 15:08 |
|
не могат. аз поне имам такива приятели. аз мога и месец и два месо на де не ям - не ми липсва. вчера ходихме дапробваме един вегетариански сравнително нов на "Симеон" - моите умряха от глад, щото нямало мръвка...
|
друго мнение |
AZ_14 |
2008-11-16 15:10 |
За бананите: Не отричам, че когато човек почне от дръжката, беленето е далеч по-лесно, и така правех и аз. От друга страна, обаче, когато дръжката остане цяла, човек много лесно може да се разхожда насам-натам и да си яде банана, някак си по-удобно е :)
За хот-дозите: Извинявам се, ама за мен по-вкусно нещо от кренвирш с горчица просто няма, и откакто се помня, винаги така съм ял ход-дог (а досега не съм ходил в САЩ). Освен това, този начин на ядене на кренвирши си е доста популярен в Европа, все пак едни от най-добрите европейски горчици идват от Дижон (това е във Франция, ако някой случайно не знае).
За кетчуп и спагети (или по-скоро паста): Тук наистина американците са сбъркани, признавам. Спомням си как един приятел ми разправяше за случка в Италия, когато една американка се опитала да премахне доматения сос от своята паста (както е по-правилно да се каже, спагетите са просто едни от многото разновидности на пастата), в резултат на което сервитьорът възмутен и извърхлил порцията и донесъл нова, показвайки как трябва да се яде ...
|
AZ_14 |
4alga |
2008-11-16 15:14 |
"За бананите: Не отричам, че когато човек почне от дръжката, беленето е далеч по-лесно, и така правех и аз. От друга страна, обаче, когато дръжката остане цяла, човек много лесно може да се разхожда насам-натам и да си яде банана, някак си по-удобно е :) "
Знаеш ли как е уместно да се яде банан ако си се зацепил на някой коктейл и така да се каже трябва да спазваш някакъв етикет?
|
азе, като затръгвам в тази посока |
gargara |
2008-11-16 15:14 |
ще те питам къде в "Дружба" е, че в къщи има стръвници, дето без мръвка не могат.
писмото на приятеля ти го има постнато и в един блог.
http://www.georgievi.com/blog/?p=788
Последно бях в щатите през май 2006 в калифорния. ако решиш да ядеш в някоя бърза закуска или в старбъкс - голяма гнус е. Но имаше страхотни ресторанти. Приятелите ми, котио живеят в щатите твърдят, че ако имаш пари, нямаш грижи
|
Енчо Господинов |
AZ_14 |
2008-11-16 15:15 |
Проблемът обаче е в това, че с голямото плюскане идват и големите ядове. Особено в Щатите. И още по-особено в Ню Йорк.
Една от характеристиките на бедния американец в Ню Йорк, особено на афро-американеца, е, че много от тях са доста закръглени, даже съвсем… Наднорменото тегло сред по-бедните слоеве на (иначе прогресивното) население доведе до истинска епидемия от диабет и високо кръвно налягане, плюс още десетки други болести, ако се вярва на статистиката тук. Особено засегнати са децата на чернокожите американци. Властите бият тревога. В училищните столове се забраняват масово така наречените “джънк фуудс”, т. е. евтини и често лъскаво пакетирани храни, с които децата се тъпчат и наедряват внушително.
|
4алга, |
gargara |
2008-11-16 15:17 |
|
на коктейл, освен ако не е на "Плейбой" и има състезание по еротично ядене на банан, ти ги поднасят обелени и нарязани
|
не са дебели само афро-американците в НЙ |
gargara |
2008-11-16 15:20 |
|
няма по-страшна гледка от фермерското благополучие от средния запад, която се е разляло в по около 150 кила живо тегло на всеки член от семейството. Виждала съм цели семйства с по4-5 деца между 2-3 и 15 - всичките тлъсти. Имам чувството, че и бебетата им се раждат с наднормен холестерол...
|
гаргара |
AZ_14 |
2008-11-16 15:21 |
|
Светльо е голяма работа,много е готин,ама на....замина.Магазина е след ''Кауфланд'' малко по-нагоре в ляво се пада,пише стоки на малки цени,пушено контрафиле на цена за кг.е 5.50лв.,пастърмата е 10лв.кило,има невероятен италиански деликатес,пак на 10лв.,малки разфасофки,има и риба и др.Сега оттам си взимам,не от ''Кауфланд''.
|
AZ_14, |
nezabravka1 |
2008-11-16 15:22 |
|
аз лично винаги съм белила бананите по същия начин, както казваш, че го правят американците :), никога не съм се замисляла за това кой как го прави, просто този начин ми се струва най-логичен :)
|
gargara |
4alga |
2008-11-16 15:22 |
|
Да ти призная събитието беше доста официално, в една доста културно австрийско масово коктейлче беше, де да знам бяха си цели целенички. Девойчето, с което бяхме беше учила в Дипломатическа академия във Виена и доста добре ме светна за тънкостите как да боравиш с ножче и виличка :)
|
Енчо Господинов |
AZ_14 |
2008-11-16 15:26 |
И как да не ядеш, драги ми читателю, когато (освен в елитните ресторанти) храната е наистина достъпна, евтина и в много случаи дори става за ядене. Няма как да ти липсват българските манджи, тъй като някои наши фирми, македонци, сърби, турци, гърци и албанци са се потрудили да предложат всичко, което може да ви причини кулинарна носталгия, ако го няма. А го има: гроздова ракия, имам баялдъ, пълнени чушки, сърми всякакви – лозови или с кисело зеле (албанците са най-добри на киселото зеле в Ню Йорк, а също и на бюрека…) И т. н. и т. н. Всеки нашенец тук може да ви разкрие тайните на града, особено къде има най-добра шкембе-чорба за махмурлиите рано сутрин…Или баклава и кадаиф…И хубаво кисело мляко (в Whole Foods).
Че как да не наедрееш, при това изобилие? Ако си по-успешен, може да отидеш в Met Opera, сега е сезонът на “Травиата” (а в City Opera пее Алехандрина Пендачнска и рецензията за нея във в. “Ню Йорк Таймс” вчера беше много похвална), 4 билета за семейството на хубави места струват $ 800, с таксито и виното през антракта - $ 900.
Ако обаче заплатата им е по-тънка, хората пропускат Метрополитън Опера, отиват в Kostko (една от веригите супермаркети тук) и за $400 напълват багажника на колата с половин тон месо, мляко, плодове, зеленчуци, десерти и т. н. И цялото 4-членно семейство яде зверски поне 4 седмици.
Яде народът американски, не се шегува. Репликата на Мария-Антоанета за народа и пастите е неуместна, защото има предостатъчно хляб.
Богатите ядат малко и качествено; бедните – много и лошо.
|
Енчо Господинов-епилог |
AZ_14 |
2008-11-16 15:27 |
Така средният размер на дрехите в САЩ се е увеличил значително през последните 20 години и модната индустрия коригира различните категории S, M, L, XL. Много магазини вече предлагат дрехи ХХХХХХХL… (естествено, малко надух X-овете).
Но в самолетите можете често да видите как огромен американец (250 кг.) буквално изтласква с изящната си снага пасажера до себе си. И той/тя гледа безпомощно към стюардесата с надежда за някое свободно място, където да се пресели по време на полета. Някои компании вече говорят за двоен билет (две седалки) за по-едричките пасажери… В автобусите в Манхатан често стават скандали, когато някой огромен като гардероб пътник седне до някоя слабичка госпожа със зелена или розова фризура и я притисне до прозореца, така че тя да не може да диша и почва да вика за помощ…
Ето защо, когато неотдавна новият Еърбус кацна за първи път на летището (JFK) в Ню Йорк, телевизионният комик Конър О’Брайън каза буквално:”Днес кацна най-големият авиолайнер от Европа. Разстоянието между крилете му е колкото футболно игрище (US-футбол, of course…) На практика самолетът е толкова голям, че може да побере едновременно 500 пасажера или 80 американци…”
Ето, такива работи могат да се видят в Ню Йорк, драги читателю. Или поне така аз ги виждам в последните 8 години.
В този смисъл, пригответе трапезите, И да ви е сладко.
Наздраве от Ню Йорк.
Искрено ваш,
Енчо Господинов
|
откъс за Щатите,влаковете днес... |
AZ_14 |
2008-11-16 15:31 |
Една случка от новите, по-тежки времена. Миналия уикенд влакът на Amtrak (националният превозвач на САЩ) пътува от Ню Йорк сити за Ниагарския водопад. Очаквано пътуване по разписание - 9 часа, защото няма изградена директна линия. Влакът пресича целия щат Ню Йорк по маршрут с формата на буквата Г, почти като от София за Добрич да се мине през Бургас. Това, оказва се впоследствие, далеч не е най-големият проблем. Понеже релсите са твърде стари, щом температурата се вдигне над 30 градуса по Целзий, се налага ограничение на скоростта от 20 мили в час. Така единият ден закъснението е два часа, на другия - три. Във влака на обратно от Ниагарския водопад американците се кълнат, че въпреки цените на бензина за пръв и последен път се доверяват на обществения превоз, британските туристи стоически се наливат с шардоне, единствения разрешен на борда алкохол, а индийско семейство шумно се чуди защо за тях се казва, че са държава от третия свят. Във времето, когато масовият транспорт е едно от решенията за овладяване на кризата с горивата, Америка се оказва
Лошо подготвена
|
проблемът с тлъстите американци |
gargara |
2008-11-16 15:32 |
е от доста повече от 20 години.
Азе, мерси за саламната информация.
|
мнение на наш емигрант |
AZ_14 |
2008-11-16 15:33 |
2/3 от американците са с наднормено тегло. Звучи грозно. Човек би си помислил "Брей тия американци плюскат много здраво". Вече от доста време съм в Америка и нещата не са толкова прости. Не мога да ги упреквам за тяхното телесложение защото според мен вината не е в тях. Начина на живот допринася до тази физика. Доста са факторите предразполагащи телесложението на американците.
- Не достатъчно движение в работата (автоматизация с помоща на машини)
- предвижването от и до работа става предимно с кола (градски транспорт има развит само в много големите градове)
- нездравословна храна (наблъскана с какви ли не химии)
- много телевизия (с реклами за нездравословна храна)
Вярно че могат да ходят на фитнес или да спортуват нещо и да поддържат форма. Но истината е че не много хора ще се занимават с нещо неприятно в малкото им свободно време. И аз съм ходил на фитнес. Писна ми точно след 2 седмици ходене. Имам се за по-упорит от средностатистическия човек, но на четвъртия месец се отказах
|
мнение на наш емигрант 2 |
AZ_14 |
2008-11-16 15:34 |
|
На лично ниво така седят нещата. Но има и друго. За да се намери причината за всяка тенденция в Америка (и не само) е добре да се погледне следния въпрос "Кой има печалба от цялата тая работа?". Да речем - хранителната индустрия (по скоро заведенията за хранене - МкДоналдс, KFC, Taco Bell, и т.н.) - колкото повече ядат хората, толкова по-добре. Един по дебел човек се храни повечко, харчи малко повечко. Кой друг печели? Индустриите свързани със здравеопазването. Болниците. Здравеопазването не е безплатно. Да ти сложат една лепенка на пръста струва $200 (поне на мен толкова ми струва... от тогава съм се отказал да боледувам). Наднорменото тегло води до какви ли не разболявания и физически аномалии. Неща които трябва да се лекуват. С лекари и лекарства - скъпотия. Имам чувството че колкото по-обемист е един човек, толкова по-обемисти са и потребителските му нужди. Повече храна, по-голяма кола, повече бензин. В документалния филм "Supersize me", даже разказват че автомобилната индустрия се наложило да произвежда коли с по-големи cuphoders (място където да си сложиш пластмасовата/хартиена чаша от fast food заведението). Също така хората които решат да са във форма, си плащат за това. То не са смешни фитнес уреди (които се побират под леглото), фитнес салони, фитнес треньори, разнообразни диети, книги, списания... изобщо пак доста индустрии са печаливши от това хората да искат да отслабват. Така че хубаво е хората хем да са дебели, хем да се стремят да не са дебели. Да цъфти търговията. Но това е добра тактика само за близкото бъдеще. Големите компании гледат бързичко да направят пари все пак. Изглежда е прекалено рано да се мисли кой и как ще работи когато всички са прекалено дебели (и съответно с прекалено много здравословни проблеми).
|
мнение на наш емигрант - епилог |
AZ_14 |
2008-11-16 15:35 |
Аз лично съм отказал junk food-a (бързата храна). Тоест спрях да ям в следните вериги - McDonald's, Burger King, Wendy's, KFC, Taco Bell (съставките на болшинството продукти в супермаркета също не е цветущо, но поне живея с илюзията че правя нещо по въпроса). Веригите за бързо хранене са така добре вградени в начина на живот в Америка, че е много трудно да ги откажеш. Направени са толкова ефикасно - точно до магистралата може да видиш огромното "М". Освен това няколко мили преди всеки изход на магистралата има табела със ресторантите които се намират наоколо. Кой ги е сложил тия табели там? Хм. Искам да кажа че това да се храниш и живееш здравословно в Америка е много много трудно. Понякога е непосилно да се пребориш с маркетинг-триковете на големите компании, старите навици, и начина на живот.
Четох в един български вестник че българите били едни от най-бързо затлъстяващите нации в европа... вечния въпрос си остава:
Кога ще ги стигнем американците?
|
